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生薑.....6片
- ]: d* r; i1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
1 e; ^6 H5 S5 V/ \( d/ W7 ^* mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
' u I. R+ L2 F6 D) ^8 e Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙www2.tvboxnow.com1 v: `$ n- L0 d |9 l
粟粉水.....少許
3 ^) i' X3 N+ e- k) ]7 w1 N金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb, t- W1 ?* C6 J' C; Y
蔥(切段).....10條 ) F' z0 U; q" X" [
鎮江香醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- f% ~* m0 a5 B
魚柳.....450克(10件)
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* R. c" c5 C2 H T& D: R3 ^, r$ u* t公仔箱論壇醃料公仔箱論壇2 f1 ]( I- {6 {8 G, P
鹽.....1/5茶匙
* i; Z. L0 @- x% ]6 e& J% y公仔箱論壇純正芝麻油.....少許; O; `9 K% C- I( P4 B: {$ _9 u
鮮味雞粉.....1/3茶匙www2.tvboxnow.com! @6 W( ~) X# |5 i2 H
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調味料
8 h* t. F0 \9 r; `& q* s8 P1 ~- i4 R R公仔箱論壇水.....50毫升* g& d$ |- g% f7 Z
糖.....1.5茶匙
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特級老抽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 S! G3 _1 |. i I+ C4 S1 c
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序& u6 Y! ~5 j1 i/ w ^8 T1 I
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)
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/ Q3 ]" Q; L U% p. R7 D& Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 Z# p& y$ q: ]
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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