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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料' [. K1 l9 o: c5 e4 T* g
生薑.....6片
  V/ J' N$ j$ q$ y* n2 Q* U7 H; Ewww2.tvboxnow.com雞蛋.....1隻5 t* G  [/ e0 d* d9 K/ u
紅辣椒.....6片
8 Z* u, _  O: ?% a7 r$ H- Y公仔箱論壇粟粉.....3茶匙
  q+ t/ ]6 i# k! P: ]公仔箱論壇粟粉水.....少許
1 ?+ n: q! h$ G9 ltvb now,tvbnow,bttvb金不換葉.....8塊
) A+ L' z) B8 z蔥(切段).....10條
  \6 j/ d" V" [. N) Z3 {www2.tvboxnow.com鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇- G' l9 I" I$ C
魚柳.....450克(10件)- K" g" c( G- l+ z

% y! ^' h) l" l4 t+ q3 y6 U2 Ewww2.tvboxnow.com
  i# @2 ]$ p& P8 `0 V1 B) V公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb) V& M/ Y% G! I8 ]" {' {
鹽.....1/5茶匙
5 M& u/ a# @0 y, W8 z/ R  jwww2.tvboxnow.com純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 A; @8 i  }
鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇7 m7 H% X9 ]  E9 X! A

! @* e0 Q( m4 c- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% F. E: Y' L8 F1 e
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- g% z( x" P8 [5 h% @
水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 d* \9 H2 t' f
糖.....1.5茶匙
. N6 e1 J7 |& N$ W  ]鮮味雞粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com2 Z* k- N) M! `, }0 N( ~9 m0 k
特級老抽.....1/3茶匙
* e8 o' a+ R; z3 \  [雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇9 u. ^7 E" n' B) [

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程序
7 E$ ^& p: S- ]1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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  M. C' r5 o) C( r# `) q0 |, n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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貼士
) o: z, o) E/ Y& u  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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