材料
$ R0 E) g/ i" mwww2.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]
3 {% k0 ]( R' G' \, U) a g7 wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙, b9 d* E! h: m- b7 h+ o% A8 d
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
: y0 j; ?7 s$ Iwww2.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇" z$ X L: B( \! @; p
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb) i, \. a& U' s4 d1 l+ p1 x
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。 M% K8 I2 `" Z* }) _& w: U
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家鄉糯米蟹
+ Y* R& F8 k5 E3 N# Y; H材料公仔箱論壇 v( h5 B3 U$ I
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb Y% A% x8 n& g, A9 g6 y& x
糯米.....150克
. ~- ~) U: p7 V& \鮮味雞粉.....少許 y2 l! P4 |- n* o( r6 V% W5 Y
舊庄特級蠔油.....1湯匙
' U& w, p6 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
6 G) Q T0 B3 w" [8 [" T# a. V紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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% u' l& n4 z9 e, jtvb now,tvbnow,bttvb程序
. K0 y' w% P" s: d9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。www2.tvboxnow.com# ] l3 O0 F+ Y* ?
0 b0 w8 u2 R: \2 p/ h* J: w2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
2 Z" E: e/ k$ I6 @: [. _0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 H- `# H" ^0 N/ Q$ }. k
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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