材料
$ ?- M7 M' f o0 [6 c蘋果.....1個[切粒]
2 X8 Y# b0 _2 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 b) L6 [4 R" j蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
# Q+ M# ^ `4 P4 q白飯.....350克[約 2 飯碗]0 Q( o& o$ U7 m" c% y
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇6 g% c6 X4 z0 P' U1 F3 p
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程序公仔箱論壇7 [ L. q8 p: k) T. Z
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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, u# P3 T- H: z3 H0 s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 _7 d& o& c2 a- G- l. ]6 Y; A
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb+ |& B8 b4 L: E& g
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' ]( M$ t( O) A! ^% G9 V' m+ V1 \
蒜蓉.....30克1 V/ `' U9 _' z8 w- S, [# U
糯米.....150克' X, V8 p1 N8 ^' ?, U& U
鮮味雞粉.....少許
. S" q2 s6 x8 d7 W舊庄特級蠔油.....1湯匙
& |1 \( m. I8 k% n7 q& P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& L; O& _5 S5 v9 y* u$ O公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( ^- r# n; M
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程序www2.tvboxnow.com# n5 w/ L% {: A* i' f6 J
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
9 _2 i9 f* Y1 F+ O% A2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 t& M% O* ?* K
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇7 @! J9 U- z- \# Y! w! f' u. }
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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7 C. l( n; M# w* O/ t) N2 W! S公仔箱論壇貼士
: s' F# H% H" t- ^tvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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