材料
8 l2 P! }: I. x: H& G蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb0 ] I! ^7 y; [% R
舊庄特級蠔油.....2湯匙
" z- v% V$ v2 b' X( y蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
m# O+ e$ ?; K7 x% {) j3 j白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 ?% |# U6 |: s' O6 `tvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]) m8 d1 A, ~0 _6 Y
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程序www2.tvboxnow.com4 Z9 ~. \# s& [' _* t
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇" Z1 x& ^$ ?- A9 L# x# t. Z
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! g/ y0 r$ p, |$ m' ?7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克
! U( [, E6 P* k3 ctvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克! A3 q. l- D! Y9 Y6 _6 k
鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# J; B0 A3 a; f* I6 e: D( b
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" R# j3 I3 N' ~. s3 `7 h+ k7 A
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
4 k* P( b/ z0 @: F. N+ n4 P+ l$ H紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序1 e7 u( d9 F' P. b4 Y
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' E' P6 ^7 T! v( J8 L
?, e& ^$ E% I4 `% ]2 Kwww2.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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" X4 j% K% }& S. R/ e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇; M& x. A8 Z6 A e) Q M* M
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, q8 v# A* V- O) ?
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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