材料
" V! c. `1 w) J/ c8 cwww2.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]www2.tvboxnow.com; }) A ?+ Q# p8 @) O3 O
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 e" ^; G* K" b7 M" v
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
; w' J1 ?- A' W& g2 z6 R( ?白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 W" }7 h4 W- ~; f- o魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇! `% K3 c ]6 q+ ]
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程序
" ^8 ?8 ~' W6 B3 t4 ?1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。! e* ]6 m' n6 i, p* {
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( x( J! A2 G& v; ^家鄉糯米蟹
- f: K4 m* T+ N8 I$ x2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
: `" D* E, b7 Awww2.tvboxnow.com蒜蓉.....30克- d8 q2 I; U' s; o8 T
糯米.....150克
( R& d7 u; |1 S$ qwww2.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
9 @* r8 c, B7 A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 i7 G+ M, R+ l3 ]; n
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' D! K: z; q+ C( }' k
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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& [( `: g( ]: `2 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- Z6 L; s% K9 n" A& |
程序
' N9 ~ x" w K ?公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。' F8 Q3 B5 L0 ]8 Q8 g
8 J6 L6 r$ n, w" V. E' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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" Q) h( M1 e, ?$ w9 B( o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
. _( p/ r9 i% E" j4 F" d Z1 X公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 , V, p. U N$ q; E. u% a
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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