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材料tvb now,tvbnow,bttvb; U* Y' y4 i; U3 P+ c
麵.....150公克
6 Q4 t9 L* e! {/ u& b% P公仔箱論壇豆豉.....10公克
, J" [6 j2 H6 g' H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克公仔箱論壇7 b5 k |. r( H1 k0 y
高湯..... 300㏄
0 {, H3 Y: K! o6 p$ qwww2.tvboxnow.com洋蔥.....30公克
' _% ] O7 o. D9 x8 m公仔箱論壇青椒.....20公克# ^9 ?" Q7 d4 ]8 v& ], d
紅辣椒.....1/2條www2.tvboxnow.com) p6 t9 a% y3 e5 y3 o: D
排骨.....250公克www2.tvboxnow.com1 A" N5 z( o& K
太白粉水.....30㏄
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4 Y7 ~. L. B% e3 vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, {! o0 B# h. L q- p( n
調味料3 G% z* C) x+ v ?
鮮雞粉.....少許
1 R( d) ?( O: Y公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙9 l; s/ s; F2 b+ C' }) J6 j
白砂糖.....1/4小匙
! g! p; e' c# `. v5 Y. q7 I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; o1 q- j- W% q; \! ~6 {
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% [- U/ U5 o, E! Z9 E& o+ E9 @作法tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ K9 T! a, d) f# C' N( b* p+ c
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。www2.tvboxnow.com! S ~* Y" \" F: }& P
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 r v7 W) Y$ A
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。www2.tvboxnow.com4 G4 G$ V4 P. f- [+ H
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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