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食材公仔箱論壇4 A5 }9 _# J5 i3 s& g Y7 d+ h
牛腱肉.....1條www2.tvboxnow.com) _; W0 T. `1 f6 ^. j+ n
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ z/ }8 e$ N
橄欖油.....適量
" A' s$ O% f, f. L* xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
- x% L) E* m' W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
7 l8 e3 b4 [5 @, c9 L; Z1 Lwww2.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)
9 H, m+ D2 o5 {9 p! m8 d' \# J新鮮巴西利.....少許0 U: B0 I* _# t# C I
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& y" E6 a' J1 d) I; \
高麗菜.....100g(切丁)
, H) g8 a6 e2 v3 u/ Y* B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 g8 s( _0 P) N/ A: k6 L
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
; r, t$ R5 F2 c l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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# x/ t7 \+ J8 l3 E$ }公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
" e4 _, U' H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |7 ~8 g, V0 U, b! M* S3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇6 X+ J+ h" Z1 b: ?( M* x& i
. H8 Q6 I* ] ]- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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6 m6 {! R( [2 {5 a+ }$ P% F/ f( B5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www2.tvboxnow.com4 p7 W! ~7 K6 H2 n
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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* r- C0 ?) M3 M) R7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇 q9 F+ x: @$ j- ]: L
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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