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$ l. k: A# @( t! g6 @公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb( F' _7 |: t, Z" ^
牛腱肉.....1條 Z5 X, t$ X/ V2 w: G
開水.....1500cc公仔箱論壇 K- a& B H7 Y. K0 x- {$ g
橄欖油.....適量# D8 ~! r, H: n) L) X
大蒜.....2瓣(切片)
' }2 M* j6 M/ _) z! H5 P4 w西芹.....100g(切丁)
, V: U* D3 M4 c. n) f+ h# h洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- O/ d- ~9 S% A
新鮮巴西利.....少許
0 i- o3 B1 n$ l公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 h, t1 M: Y2 S1 f
高麗菜.....100g(切丁)
$ D- P$ ^' D* M8 j) P6 l0 h元素.番茄紅醬.....1/2盒
( | t# s8 [; q }$ s紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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' Y& Z5 ?, V" E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 |- f F& Q0 S, u5 |/ V- x程序
9 ^+ w; [" X% n t+ P6 V1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www2.tvboxnow.com [3 o0 z; `7 o' V) z+ H ?
6 _8 |& S" y- E R4 H6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ M1 Q# Y, I" J
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.. E/ ~6 b+ u |2 @$ j- W& B) K
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 L0 ]! P, s2 U P
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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