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薑.....1大塊3 ^ u; @" D6 ~2 N
麻油.....6大匙
; y7 v- ?, k; ?公仔箱論壇米酒.....600c.c" m {1 D4 N- W, v
秀珍菇.....450gwww2.tvboxnow.com1 R% l2 P8 s9 M
帶骨雞腿.....2隻
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程序公仔箱論壇 t7 l- r$ s4 Q2 p
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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9 E2 S3 Y5 H5 V! e: O+ V( t8 O公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可1 R9 M+ l. D0 Q# X5 {
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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