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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


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( _3 E, [: }  C9 |8 [9 d* r- r# ]在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。7 w9 Q$ _2 ^% k# J
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。/ V) F. h7 f8 ~% A0 A

( W4 V; y8 K$ A  _. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 m2 K& o6 b3 H

8 d1 J, \: q0 _2 X. R# e6 R問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
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黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋tvb now,tvbnow,bttvb5 A) ?9 L; N: g" {# _& m
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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Black As Chocolate
* N) u/ K: Z2 `1 {地址:銅鑼灣蘭芳道
! M0 _' ~9 M+ l. c4 ptvb now,tvbnow,bttvb備註:12月19日(星期六)5pm開業
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