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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


. k, h8 o8 y! O) o/ Q$ _/ b材料
. ]" U4 E6 y! k5 N公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐, f8 ^! N- n5 J7 K* G/ M
魚腐(切條).....6件
4 c+ G# e. ~1 Q! X; ctvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條
  T* F1 n/ W9 j& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
6 L) S" |, l, w椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇2 W7 [* A6 Y4 {2 n. Q
鮮魷(切件).....200克
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% m5 `" l- A3 o- a- i% A1 f' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I$ J: Y# D7 x: V: A8 Cwww2.tvboxnow.com做法
/ k! f8 H, d, K* ~1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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$ @, x; @7 g! V5 R5 p公仔箱論壇2. 魚腐及素雞切條,備用。* U2 C, u6 ^4 a

& r& b7 S5 r" \* S9 d. dwww2.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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! P# H& f4 [. O7 n公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。* f4 ], l: D( I" r1 W( H& c
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