[中式食譜] 五味茄子

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* G; Y* w2 E- W3 z' t6 @tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇  H1 `. k' e. i
蔥末.....2大匙; k! d: f; X- U9 I/ ~
薑末.....1大匙
# q1 B' u- w$ b4 g. K' t4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
9 C2 {8 `5 e" R, [0 C) F中型茄子.....1條% g' H# i5 O6 D6 L4 Q
紅辣椒末.....1大匙7 N+ j: P7 R6 \4 p  m. \# w
全蛋（打散）.....1個
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調味料
  i. Z' x/ @8 P% ]4 S8 I酒.....1小匙
, @5 ]) l8 K4 W' r8 Y' `2 M; G水.....1大匙www2.tvboxnow.com  B: q- Y/ M. `6 ^" e
醬油.....1大匙
# p1 g; v0 w- k1 z+ D醋.....1/2大匙
& `  I& p* J2 p! d3 Mwww2.tvboxnow.com砂糖.....1小匙www2.tvboxnow.com  P8 W+ ]9 `: g% |. u

3 K; w% e3 K# G2 g$ i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& r; d- }, o( ?. R
做法www2.tvboxnow.com) e5 D: q2 ~, }
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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6 z) M1 H- o& f* [! m4 k( _: b5 ^7 Z2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇! u: N: ]' H8 |* j4 _. J7 d3 K

+ j) P8 ^! T8 i0 S3 d7 q6 }) s9 e3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香公仔箱論壇8 L: N$ C: ?: h# K

' h- J  H" Z+ s5 P2 K公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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0 M+ h8 T2 s: _公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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