[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvb now,tvbnow,bttvb" |4 ]. l3 x3 j% r0 b: O
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。3 ^; w& b- Z$ a+ A" I2 N2 o  |
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。" w( Y0 I( m9 R; g, s! m# X! u
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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/ b+ L0 ]+ k1 ^3 t' K店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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, X& t. j, I5 ^) B2 }/ Awww2.tvboxnow.com當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。! A9 J' O6 J) X) C1 W
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卡門貝爾U形麵包$30$ p0 K+ n7 o3 r) R5 x. {
Guschlbauer麥上日光
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& T! h+ `0 ^9 h0 e7 C7 F, r; B) L( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
2 C7 e. X- f# `+ n. O公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。www2.tvboxnow.com+ k. Z" ]' Y5 J, t; M) f2 x
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 Z9 G3 L9 g  n0 @

8 B5 |( {* @2 O6 q3 L8 U另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。www2.tvboxnow.com1 H( p$ U. p! E% k" R9 c6 W

/ q, M# @& O4 y6 f* h, etvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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0 e; d& l" v. x- M( n& ftvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! R; y# e. V  Z1 n1 Z, s
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五層流心芝士軟包$20/個
% m6 s3 n2 x7 f6 W7 j2 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個
0 y! f" p5 G7 T* d0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個www2.tvboxnow.com- V* Y1 q& l3 G7 c5 }+ u3 m7 ^9 P
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
8 J( N' G) U& v3 B  X( I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈0 t$ K$ K$ m4 {& e+ N6 X. g; O
營業時間：星期一至日8am至9pm