[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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/ K' G3 E/ S) p0 P% `9 Qwww2.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb) J7 S2 _) x3 K$ x9 i
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ r1 }( O) t' L; J4 @, T1 A4 E; `

3 t8 r0 q9 A6 G卡門貝爾U形麵包$30公仔箱論壇6 w6 L6 d' W# n+ S" W
Guschlbauer麥上日光
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2 j" q9 G5 P3 K& ~地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 \* n& e: g3 S6 {3 o
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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1 j) {& a6 `3 f. d0 A+ B& K* g8 I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb( D! m& {, }; _. X
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。www2.tvboxnow.com8 w! A: B2 s, W; A

% I% @1 c# H9 |公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5 a  b) X, o- H
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五層流心芝士軟包$20/個www2.tvboxnow.com: R/ q8 U; R# Q
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb4 {; D$ a2 ^: J% d# d; r2 B
朱古力豆豆$30/個www2.tvboxnow.com/ D* y* ]9 |: s" e5 @
牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 R" Y6 r, \8 T3 c+ V
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
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