只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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' z! ~: k y# i1 ?9 W公仔箱論壇火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。www2.tvboxnow.com5 n- X/ C |, e& T
7 i. s6 ]4 A9 N. C/ y公仔箱論壇推介菜式：
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; z( a6 q" s( r( j& t F4 `尚鮮無煙火鍋海鮮料理
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
5 n; \3 \% Y- C4 ttvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心www2.tvboxnow.com: R+ G5 ^1 s {. r' N
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
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發表於 2015-12-27 04:25 AM
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