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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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奶油乳酪.....1000公克公仔箱論壇$ [: O/ {7 U5 J& x8 X2 m

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苦甜巧克力.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, z5 R) u. m; T+ b  a* V7 q5 _0 m6 V

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作法
$ f$ s) o! M$ o公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。$ W& _& j4 U6 \" }. l* F- A
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。# @5 h/ P9 h1 `4 w( Z) v
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。' M1 s* a# L  M0 i& N$ v8 V
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。" t. i) O5 J7 q! m8 E; a# J
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 b3 U6 Q3 H
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O) u- x# p* N! v0 [$ U

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