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& R* j+ s& H) {5 y5 z, X作法
& b2 C7 o; v$ }5 ]& w1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。. w1 Z# X/ s/ F# ~) r! i5 U9 i
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。1 g- ` l# J* w0 @
8 w# T9 @ R5 _1 X3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb; o) W) ^/ i1 P0 b5 Z+ g4 v$ b
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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