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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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) d1 r9 S3 w0 a/ F) p  u7 r9 J) G1 @1 U, \- P
材料
  H0 G9 s( ]. b2 \蒜頭.....3粒
2 X1 m, g% o5 i+ ]/ t; P三層肉.....350公克
6 y5 P! s# k, Y4 n. a& Y% t7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 U, L: N9 j$ `6 l: W

% k* k3 b' |2 M( I, y4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 h& R( V; w: k八角.....3粒公仔箱論壇/ x! j; U8 V! B  t1 u
鹽.....1大匙
7 Q: q: F8 H2 r8 y  a  Z+ u, Ewww2.tvboxnow.com丁香粉.....1小匙公仔箱論壇) o; f$ w2 M6 i0 h  t# j
五香粉.....1小匙; i% c8 S) D9 ?5 h; a/ N' I
花椒粉.....1小匙. j+ Q, x3 _; ?" R, \  \
沙拉油.....1小匙, b8 e9 I  Q1 G" g  u8 X* E3 Q
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇  H- l5 I% q- t; J( p0 h
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! t: x# l5 ^. ~5 M% t/ _公仔箱論壇作法
) z, D: r( l* g  J2 f/ X' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
2 o) T. [% J! H" d+ O0 c/ x4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 \: K. C  }9 O% @2 Z0 @
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' K- F* a2 l: g, r$ _8 u1 ^0 S5 T% K

+ F8 [7 t! r- `2 L9 {# M5 `www2.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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