[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
. H1 H; S- S( }% Y$ [+ n- Z& C% M+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
5 }* e! \& {  t0 o1 A7 I) p公仔箱論壇三層肉.....350公克
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調味料公仔箱論壇3 H- w( O! e9 c1 ?
八角.....3粒; I& t7 r/ m5 b
鹽.....1大匙
6 r& \, c: ]: D, Z1 \( O# r1 Rtvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙
, Y5 U5 Q5 T" Y# a! L5 W五香粉.....1小匙
3 f* H& }. y: I  g1 G公仔箱論壇花椒粉.....1小匙公仔箱論壇0 T! s. q9 }! l' n" Q9 |, S
沙拉油.....1小匙
! z6 }' B# V7 B4 z; zwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇1 |' X; ]: R5 K$ _4 y3 k7 G. ~
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作法
4 m$ |( f! F" q+ e/ M6 U: B, swww2.tvboxnow.com1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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+ x2 m# G+ t; v7 N% Q) p+ p. W) y' `www2.tvboxnow.com2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 F* P4 K2 |' g; y

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