[中式食譜] 客家鹹豬肉

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' \! L4 ]& Z( S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! N! ~- ?1 R$ s9 |
蒜頭.....3粒
, N% P- g' P% dwww2.tvboxnow.com三層肉.....350公克
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0 U! h' c: L8 B5 q9 l: F1 F* V公仔箱論壇調味料
% [: f3 y. ~% _+ Z; S" M" v公仔箱論壇八角.....3粒
; j; @3 T% ^- p3 d. O( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
3 X8 a4 H" A5 u' H  B; a7 {( F1 B) o丁香粉.....1小匙
/ o" ]6 _# o- ~五香粉.....1小匙
( H5 U( ^5 F8 h; P/ ?, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙
8 Q& x1 z7 S8 _# M% C公仔箱論壇沙拉油.....1小匙公仔箱論壇' G+ S  S9 O- c
黑胡椒粉.....1小匙
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作法
  X$ H, U) `2 G" x+ e$ Y1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。) Y& g' o7 K! j

3 F  l0 f  U* l' Q; X) mwww2.tvboxnow.com2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。  n. w4 O5 A! W7 e

( ^0 \/ G7 J- y& H3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。公仔箱論壇! `; n% |6 ~# y4 N, ?
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