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[西式食譜] 薰衣草豬排

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1.
; Y. \) I8 f# E# y& ^豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb# O5 F4 {: F6 r
檸檬.....1個9 y& k5 \" ^- a- m$ d) a

5 j! m' _7 i2 k# v0 E1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: O  U% P8 g
白酒.....2大匙' m0 \- o' z5 n( j" j5 `+ ~0 e* i
開水.....1/2碗公仔箱論壇6 {! E/ ?/ K# v- F( d; U
蕃茄醬.....3大匙www2.tvboxnow.com+ R( j9 z8 {( g  [2 `- }0 _
烤肉醬.....3大匙
7 S! R1 _% `3 U煙燻油.....1大匙* k4 y% m  o. X# f$ ~" D
黑胡椒.....2大匙
( m  d2 n* g& }9 ]1 twww2.tvboxnow.com白砂糖.....1大匙
& b8 H5 W! R# h' d6 G公仔箱論壇橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 r- a$ b9 S& O
新鮮薰衣草.....6枝
; {6 j! B  L; S- \% E小茴香粉.....1/2大匙
" F: `2 o# R& H8 Q乾燥薰衣草花.....1大匙  I9 B0 f/ D% {9 V0 T
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作法
% ]  r$ X/ D5 v+ a3 w2 \" h) J( X( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
, ^' a) @. j/ d. E& q1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, ]+ G& U% ?  C+ n$ K" H* l+ r
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇0 O4 p  T+ d; y. I4 N' _' V

3 ]* v5 D5 P7 n6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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9 c4 e: W7 @5 O1 K4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 H0 i* T- q3 h* |: M
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Tips
3 Y  d8 J7 Y# d0 E這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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