[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
0 P& |8 T2 d. G9 [8 ^) vtvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊3 d: b7 T6 ?$ _6 ~
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( W: l; Q8 z: ^3 k+ D1 P' R7 R: B
蒜片.....20公克; q- r5 m. u; I
辣椒片.....15公克. Q6 p8 y( B! s4 u+ _7 C' q5 O
九層塔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, {3 E" h1 N6 g, x( k  G2 V
麻油.....20公克+ ]" y' d2 k- R. Y# v+ i( \& ^
tvb now,tvbnow,bttvb- T& E+ a- D2 H- A' s2 s$ l

3 h+ G1 _5 C6 `! v; `- n& [公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, s$ a2 T+ i% v) _, B( W' C
糖.....5公克
& j  `% B' d$ U公仔箱論壇水..... 80㏄7 {2 h+ \3 W! f# Y
醬油.....20公克www2.tvboxnow.com0 W8 S: x7 ^1 S
米酒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 ]5 X9 ~/ ^; ]/ x9 n
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3 W' p5 I6 k# v* Uwww2.tvboxnow.com作法
7 O# s$ ?2 w/ N' Q3 k) D* Mwww2.tvboxnow.com1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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