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[中式食譜] 烤排骨飯


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醃料
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/ o; F. H7 P4 Pwww2.tvboxnow.com蒜末.....少許
7 e5 u! J3 V' s$ s: s$ L% P薑末.....少許www2.tvboxnow.com  d$ [4 |" k3 T4 G$ \4 k: f
醬油.....1大匙+ U6 Y/ \( i8 N& ?% I, j; j& e
米酒.....2大匙' ~. P6 Y! g% S5 f* ^4 V( q8 X
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. n" `, ^3 ?, v' Y7 g
醬油膏.....2大匙
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作法5 x9 e' ~: t# t. g
1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。% ]1 f! H' t& W4 n. R
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2. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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! O7 M/ ?9 W3 h5 k3 R3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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