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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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7 e8 X* l8 L8 |$ r" D/ S小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 x5 T0 z7 z9 Y0 X
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。* S1 {$ L+ q" A& k$ o: L3 h
2 x% N& T' r" e5 R! e; y# T+ J' [很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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* l- k' i3 }" r; D公仔箱論壇來時已是下午時段，客人還真不少。4 O7 k9 F& g$ q, n' G
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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5 h, V" S* r& V7 s4 s* Otvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。公仔箱論壇' Y, Q8 ~' L* g) A
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。4 |& n0 r$ f5 q" w
堅持天然、傳統，實為不易。
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, p( k5 l2 i4 s9 ^7 F8 c公仔箱論壇 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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* o7 b. {! a" I' U1 S6 b5 ptvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇, t$ a* `( W0 L9 R" I4 O
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點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 `6 T) N7 O" R' }' q) _/ K0 a
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; l7 e. k7 S; X2 x3 [$ `tvb now,tvbnow,bttvb豆漿真正又純又香。
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/ k. [" v# h/ i( t, t$ E8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。# t2 F& t, F9 H5 z1 n
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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2 i8 J3 C+ ?( V8 @% jtvb now,tvbnow,bttvb味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& w K4 F5 D) |
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5 h# [$ t9 h* t/ `3 V$ P0 J; a公仔箱論壇大池豆皮店
0 E1 [8 v5 {, z1 f# c8 uwww2.tvboxnow.com台東縣池上鄉大埔村大埔路
) W5 E6 c! a. u% y$ m公仔箱論壇06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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