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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


6 G1 W* }/ i0 Q% G, J$ _5 g材料
' O! `9 S7 g! h5 R9 O% m- j檸檬.....1個
5 g6 P/ x$ b( S- S7 J6 |www2.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆8 ?: e0 ^5 ^+ N" B7 ^: N. G  M/ e
鮮奶油.....適量
) c( i; n# i. ~/ ^% I& [% ?% l8 Etvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量
% i) D" t+ [' B, L2 n/ g9 K% {7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨.....3片www2.tvboxnow.com7 M4 j( D% ^$ M0 `% w) f% x: K
原味優格.....1罐
# s; Q( t+ {3 T# l公仔箱論壇藍莓果醬.....1罐
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公仔箱論壇2 G* [! U( D7 y3 w
調味料
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& [4 _# _; y" j" }www2.tvboxnow.com蛋黃.....1個公仔箱論壇  Z0 R$ H# ?& j4 N' z$ p4 Z  k+ A
全蛋.....1.5個
: y  `; `5 N# D# F- t7 G細砂糖.....46.5g公仔箱論壇2 g( B) e3 P( r0 |) R
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玉米粉.....6g9 o9 u3 F% X& y
低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb9 `, p6 D, s$ X. [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 C: W3 p5 Y7 A. R' N
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6 B2 {1 \+ E" d  Q# }  {( l# _6 V& H+ s4 Dwww2.tvboxnow.com牛奶.....13gwww2.tvboxnow.com2 E5 C  t) h, L7 X
奶油.....25.5g6 g# Q. O& {- f. ?2 d
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) t' O& I. P1 l; Z8 [6 ?

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檸檬汁.....少許5 I# e/ w3 n) t" X3 D) @/ |
檸檬皮絲.....適量
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& v/ S4 t/ X3 p+ h$ Z, i1 w微波爐作法:
' B2 ~/ }6 F$ x4 @* W; b0 v, _' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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# s; T2 J1 I/ ]4 F: D  Awww2.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。# O- Q& Z0 v  M/ a- A* L/ {4 z
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇0 d  g3 y4 P: O/ n6 ?4 ]3 O* d
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇7 g4 q9 E4 U2 T& z6 I) T
     
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. o5 }9 N4 `* f$ |9 \
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb9 {; y. r5 v( x( D, Y4 z9 g
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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/ z" `2 q" p0 q! Q* V2 l" v) g, V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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