$ @ U5 C. z4 s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L$ _2 K' ^0 A8 P5 v
材料
) p! D' _' H6 _( |8 V# @% Stvb now,tvbnow,bttvbA.
* x7 X# q/ {' x$ ?2 `青蔥.....1支
% w5 q. L7 w& Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆公仔箱論壇5 _# W# }4 u* Y4 `9 ?. O
薑.....30公克0 v3 f) g: Y& F6 s G, j: z4 c% y
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 X; Q4 u1 O$ Z4 R( p! H g4 Z
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) p7 c& q" T" N, }& ?
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; C- s; V, Z% T e3 S- t: Q
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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" d3 A" K2 V2 k! f8 \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ W0 i+ ]8 q3 \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
* y) g- Y- @8 i- d. z# S cwww2.tvboxnow.com豆瓣醬.....2大匙
6 Z8 C1 ]" ^2 F( R8 M! k0 V* e甜辣醬.....1小匙
. U5 H- w7 O. n0 ^$ v) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙
* q6 R' ?* |; W- U PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙www2.tvboxnow.com, Y( C9 T; R7 [% `( Y, D
白醋.....1/2茶匙
4 D$ |' A j- Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量www2.tvboxnow.com) d5 y, l) V, R6 o7 s+ Z1 ~
水.....400㏄
% d# O+ Y; c& T/ T& T" X V6 F# ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& H6 l8 s( |" @$ }$ l
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太白粉水.....適量1 x0 a, m, |$ Z9 p" Q; Q% L
公仔箱論壇% k/ D" w2 W- G7 X% V2 q
* ]0 w4 M+ y" Q7 }作法www2.tvboxnow.com- P8 j+ ? U8 z+ X& f
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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