食材
" W7 \) k* R0 E, E0 _0 I. Y! d8 V% T) Btvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
& ]4 \% r( n1 I( s# v6 d3 Dwww2.tvboxnow.com黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb8 C' m5 q. d5 V. o t
玉米筍.....5支
8 Z0 W' \5 n9 ]0 p* j% u2 A: @公仔箱論壇小黃瓜.....1支
1 a1 z0 l6 X2 O$ x' owww2.tvboxnow.com白蘿蔔.....1小塊
. [% O( o8 \5 e# q! H紅蘿蔔.....1小塊
8 f& F& p3 P) fwww2.tvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片www2.tvboxnow.com B$ F" {- z1 u- n+ c% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: V& [- I( T2 \: R/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 ?+ ?0 c! H5 d8 O! Y
醬料6 v+ ^9 ?, k# `! ~- l! J
香油.....少許公仔箱論壇, p* x7 ]: m( o
香菜.....少許
! h1 C( G) Y2 f白芝麻.....少許
8 e; n0 R% ?" {% n2 h( i& _公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙
; J" d& e9 Y$ S% C6 c5 ~www2.tvboxnow.com玉米粉水.....100cc
* ~/ N$ b& x3 a淬釀醬油露.....40cc
' y: y" h4 l2 D7 I b* g* n# A" x% v; `, r
9 o$ S+ \+ u8 u/ ~$ I8 l+ h3 A# T公仔箱論壇作法：& p5 x3 j7 A( {& T
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
5 p- Z5 I1 ]: v( M N: ]# ~# v+ ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ F! @- n$ S' ^# v
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
4 A/ d9 b! ?; c5 s9 a, S- K" V: F* P/ v. p
+ q* @4 G( D( \; `8 L2 w3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb5 F) z' q: O' n5 w- b" l, a
公仔箱論壇! H" v0 E- X% U3 d/ u: y* x
4. 重覆每個動作完成五捲
( T( T( S: A8 ~5 R/ A( \www2.tvboxnow.com
( ^$ S, Y+ P! X) owww2.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 z+ D% R% S0 x+ G( P
/ f& J. y! g. i; L6. 全部捲好備用.公仔箱論壇# D( G- t* l( Y1 O
) n# S. C& `1 N4 i
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面www2.tvboxnow.com( A, e. |8 v/ m( g# K, u- L7 s9 l: _
. [7 V" W% Y* A" K; c8 S+ [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
, h* \6 [3 z) U1 N* ~4 E& Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 w/ l6 ^% m+ {% d |- n. z- b, R
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
. }' m! l# C- j; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ M. E* ^( f h! w
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
6 G5 l* f: i! |9 I7 H3 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 s( r2 w& j' x8 ]
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: B& y* {6 i0 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 z+ G$ y& E# L5 R
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
$ D" H! l+ P7 M- J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 m& }7 s% _/ |! @
; A: ~ P6 Z# ]( _
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 