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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


' ]2 Q1 Z! T7 a8 x5 V4 }1 M! v材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 g2 @+ Q6 C0 @! }- J  X" I. ^
高湯.....300㏄公仔箱論壇# n- l: N( e2 r
蒜末.....10公克
6 c3 \3 Z" L. Q- `* F' q6 E沙拉油.....2大匙公仔箱論壇' i9 g" B- e4 |5 ^" w8 G; L) r
洋芋.....250公克
( ?% g2 H$ Z  Q* z8 M" S2 {1 Wwww2.tvboxnow.com青豆仁.....30公克
7 |% m6 f8 A- b3 \3 @( ]豬肉絲.....50公克9 D3 j# R: p1 z$ A8 m9 @) C/ ]
厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 H; B1 E1 I* F
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調味料$ Q) q3 t4 n; @: o
麵粉.....1小匙' U5 {. O. }3 L  Q$ c" b" g( ^
鹽.....1/4小匙
% A+ `& ~& O. m& ~3 H# {$ X9 H公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙
% ~* b& O: U/ W8 R5 c0 k3 T- Nwww2.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
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' u- ?7 ^0 ^5 \: y: P公仔箱論壇/ X5 C" t' v7 z* [2 y
醃料
0 v) D0 J/ ]+ B( xwww2.tvboxnow.com鹽.....少許& y4 U# M# _1 |8 Q3 f
米酒.....1小匙4 m# X0 \; r- `" n( F
太白粉.....1/2小匙www2.tvboxnow.com* ^! K# h% C$ i0 \) |
www2.tvboxnow.com4 C% n. t- J4 u; q0 I3 o: R
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% @5 \& y$ q8 E) Utvb now,tvbnow,bttvb作法
6 H& z3 L  ]+ @& Y0 J1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。
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+ M9 |' M+ N. b5 h2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: y& K4 ^$ U# e, n

8 ]1 g* N* Y' Y5 a8 v6 Q3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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# V6 b- O' n' Z7 qwww2.tvboxnow.com4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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