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糖.....130克, A, p4 u2 Q; B J
水.....200cc
; g! P( R" R1 U3 p NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾草粉.....5克
6 p# Y9 y2 e6 Z# ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....150克公仔箱論壇; K1 I/ O2 C+ q* X& @
熟黃豆粉.....適量/ L+ h8 B% r/ ]2 o
日本太白粉.....30克9 Z/ [- Y8 M# H' d( G! Q* W: S1 V
日本糯米粉.....120克
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作法$ }* v& o& l# O$ {7 Q
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；tvb now,tvbnow,bttvb! w: s* ~0 }+ \$ ~
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；公仔箱論壇6 Y' t! O' I1 X7 O4 g
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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6 d& b5 |6 O1 o, \: R4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；! A3 x7 o& `3 l2 _8 j6 v
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；公仔箱論壇9 E! {5 `8 b1 E4 B) G8 \+ N6 v
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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- Y+ ^4 i7 G! Q, ctvb now,tvbnow,bttvb10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；) G$ x9 _2 T6 t% Y
4 \3 c* J) c ?4 S, {. }5 S: Qwww2.tvboxnow.com12. 搭配抹茶，輕鬆享用。www2.tvboxnow.com4 A0 \, J3 u& R. f% [' o" m# e
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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