公仔箱論壇; O5 O5 S% i% |) b+ e5 C( X
食材
( v& R8 x& a1 _www2.tvboxnow.com老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb( z7 e6 c* i( @0 R, g
蒜瓣.....4瓣& T$ V2 }% d( z. c
辣椒.....1根
( L! x$ M* L% s; d2 k4 g公仔箱論壇啤酒.....330ml& J) Y7 ^) R8 q0 d+ d, P5 |
青蔥.....1大枝
- J8 H* u! ^9 }, g: B豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 X6 G. Q& \4 D) ^
& t/ @; L1 U1 Q7 \$ z! t1 A
* [4 l. U4 {- m$ S3 ^調味料A
& x7 T7 ^+ q* p7 H _胡椒鹽.....1/2茶匙
7 X5 ^6 s9 N" Y$ |& e& X4 a+ Dwww2.tvboxnow.com花椒粉.....1/4茶匙
- `9 [% A* k( o3 jwww2.tvboxnow.com
2 `" S9 v. O& Z5 W$ ?! R* Nwww2.tvboxnow.com
0 U) x& I6 f$ m# y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料Btvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 r0 N- D3 d4 {& b0 I
醬油膏..2大匙+ _+ A* ~, P/ m: Y' h) ]7 @' c
香油.....1大匙
: S: N( C& \: ^6 ^) H+ j甜辣醬.....1大匙
: u4 k2 C5 K) x0 E% u2 G' z: v" b
tvb now,tvbnow,bttvb% O9 u u2 F$ E% D9 U7 {
調味料C8 ]/ o4 T) H3 S
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, M5 [& m2 q* X
甜辣醬.....1大匙
- i$ F* v: B" S! I& rwww2.tvboxnow.com+ C. _$ M2 s% O3 t3 L- x) y
公仔箱論壇/ ~+ u( I, e r |9 G# |- t# Z i0 W
作法1 b" q, E+ o& I z7 q2 c: t- n8 Q
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
$ R) A7 N6 g6 C( i7 D, l1 Etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: v, k' ~3 G/ t# R4 p+ ]( c1 E- A. c
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( A1 P5 y! N' W- b1 W+ x3 e5 Z
q: C, M* \# q. s" L9 {% m) t3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 r% o- Y7 y# R6 j. c, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) n: r2 [8 B( k" j
4. 再把松肉及調味料B放入。
" C7 X% U; c: u1 j. F5 h# _tvb now,tvbnow,bttvb
. \* V: P/ O' U- l. g5. 最後倒入啤酒密封。
q9 n$ y7 c+ a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w7 @* }& u; n" E" Ywww2.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
0 |" ^" i7 I0 _2 |% ]6 d
! i5 H5 p, I X; ?5 Uwww2.tvboxnow.com7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
; x/ k, ^1 i; M% W/ awww2.tvboxnow.com
3 ^7 B; Y/ o- W, Q" N' V5 o' ctvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
3 \4 k) v3 |/ h/ G# _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! W l' I, X3 ?9 Y
9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
5 v. L2 D9 b5 b% y3 _0 [, bwww2.tvboxnow.com
/ {9 B- s; i$ x公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
4 h. r, ]# v. {: @$ A) }/ S公仔箱論壇
1 h$ r* g, Y; S' r- f- B7 J公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, ?% j7 f1 M/ u: t- ?
( f. V" F! ^9 F" M) rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 