9 g! n' Q( m' o4 b7 u公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& M5 O2 F0 y2 v- D) J
老薑.....15g
1 R5 ~+ ?6 l+ T Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇, o" S. s+ U3 O8 P+ E9 a; N% g3 Y
辣椒.....1根公仔箱論壇' m: H! O0 F* c2 a
啤酒.....330ml2 f: P, n# E' {: [4 ^+ s8 K& t t
青蔥.....1大枝
; O8 g5 a7 g( [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g
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. @/ m# p! a- {! C" e5 T. z9 w調味料A0 Y4 B8 h8 `2 V L$ p
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t! Y! [& b9 e( l( @
花椒粉.....1/4茶匙5 l" n0 c- u7 J8 l! T9 T
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調味料Btvb now,tvbnow,bttvb j" D6 j6 M3 C! O6 j) D
醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& a/ {8 ]/ X! M! q4 T {# c' ~" u
香油.....1大匙
; m; H& C7 p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
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調味料C
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甜辣醬.....1大匙
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b( e. F7 e$ W% d% c9 W* d+ m公仔箱論壇作法& l* P" U2 {1 u1 r
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
9 E. e- B* q! F3 s' h0 m/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i; {0 g2 x1 \1 x公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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4 Q0 u6 X2 S( ]9 G. [, awww2.tvboxnow.com3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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* {# z9 p1 ~# q/ A+ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。
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$ M/ o' [7 C& w& _& e6 ]1 E. O公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。
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* `- N9 H2 u3 Q. B) _www2.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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1 {3 @/ x* V8 L' H( ]# btvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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[8 J. ~. _; ?$ J W8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- K$ `. W2 F$ L
# t7 N; q0 o- ^/ P9 m6 s- s公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb, m/ z+ ^) u) r
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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