[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
! h0 c4 X1 o/ z* i& I公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵5 [+ C% o# |/ f2 s+ R
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量1 x" y, }, w, g9 @& _
鹽.....適量
: v1 A9 Q' U/ n  g$ Vwww2.tvboxnow.com橄欖油.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 ]% V2 c/ R5 ~7 y* A
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ v- ^& e# Q* U1 `

& _7 R- h! K7 N7 X3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色+ d' I3 A9 S3 T( `# Q
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成www2.tvboxnow.com- m4 d1 \  R6 A1 L( l8 d
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貼士：
  c+ n6 }9 u1 ?3 `紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：www2.tvboxnow.com0 ~% `" Y) {- j" q
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。