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材料4 s. r, s/ @% k: B- h
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地瓜.....220公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 F/ [8 w8 ^
動物性鮮奶油.....150公克公仔箱論壇% N* P! y% _- P, {9 Z0 u
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蛋.....2顆
) r5 L* l6 U, h& V; B/ jtvb now,tvbnow,bttvb紅糖.....80公克+ B( f( e4 @* |
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全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許
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作法
" I, e7 ]% i6 Y3 z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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! |+ N( e) D" j; N- ^, k公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。( G6 M$ C# Z& s* r
# F0 R) i9 ]! U: t0 x3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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