5 [% k: M4 j) z材料
5 H! x; ?/ c% @) O; q公仔箱論壇牛肉.....100克9 M& u# i$ A% u; F# W3 ^ p7 H7 v- _" _
韓國粉絲.....150克
3 ~, z6 o$ J! V+ ~' A0 e% I: ctvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 X- }7 T8 n' i- V2 P, ~
油.....2-3湯匙(炒用)
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6 ^, S0 K, T* R F蔬菜材料) r" \- k% }8 `
菠菜.....150克
. V' s! t/ S& v) _! \公仔箱論壇甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb* f0 a$ Y; M% I
洋蔥 1個(細至中)
+ n/ ^# J2 @( w- }. F p( M鮮冬菇.....5-7塊
, k% _( D4 M, M$ \. U& Z2 K: f公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個
& y9 E u+ X1 x2 dwww2.tvboxnow.com雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
6 ^/ b3 m {8 D' o |% L( y6 awww2.tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇# n; r9 k7 u& a) G, @0 C
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)9 @8 E9 g+ a& Z) _# m# G
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粉絲調味料公仔箱論壇8 _5 p; w0 G* \; X$ b
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 Z3 b3 Q+ T9 H9 N# w
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
9 G: q" s. i" h: c麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)tvb now,tvbnow,bttvb& r+ F1 `5 X Y( v
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0 q% X4 r& \( G) N- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb- N C- T2 l# Y* n
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! \3 L7 X0 }8 w, P% _2 k
豉油.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 M+ o; S4 r0 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ v: w( U4 q/ U1 _2 m6 m( |9 d
www2.tvboxnow.com6 o( }+ Q$ c9 T& p/ {0 b4 G
牛肉/雲耳調味料+ O" _$ Q" ^) i4 k- v0 c. q
黑椒 1/2茶匙
# |" A7 ?' ^6 k: Qwww2.tvboxnow.com酒.....1茶匙4 U4 a( Q2 ?9 A
豉油.....1湯匙4 a/ e6 o( B1 S- _: K
糖.....1/2湯匙% H$ h6 Z+ _ S4 ^0 x! f4 j# z
麻油.....1湯匙
6 Z( s6 B4 c# o4 I6 s& bwww2.tvboxnow.com蒜茸.....1/2湯匙
* L9 Q" |8 {- h! j6 Z- v3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* V- ~, `/ A1 h7 ^( b4 l
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做法+ e4 E0 u/ l% O, t3 \ t
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
$ [+ s9 a& [. d1 f, J( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 R: q$ d4 s7 `( \
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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# D3 p; |5 N5 W4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇- t& D( [% o" s- H6 P7 d& L
# \# W' e8 E' K' a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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# |6 X/ O, S8 V6 H公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇7 b4 M; u9 Q/ v: m( Y
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。6 @5 g1 j) |3 r1 b9 }+ j
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. W9 M K$ \& @) c4 ~6 z* Y, b- Q
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; i% _8 F( h2 D+ K
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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