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鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 r2 U$ d( A& d" ~/ T
牛肉.....100克
4 p8 L6 F9 q" w* ~0 C4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
, W" c8 Z3 u( Z5 X' R8 T公仔箱論壇豉油.....1-2湯匙
! ~+ ]' e5 M2 Z. F- h* S- B) w2 [/ k+ V公仔箱論壇韓式海帶.....20克
- q9 n" O7 I r7 N; utvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(1,400毫升); _. I9 q6 f. |
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牛肉醃料
o+ j! e6 ]6 J4 S) }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
' ^( l _& `4 ] Y公仔箱論壇豉油.....1-2茶匙公仔箱論壇, g3 t( N& [* M
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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: |9 t$ Y- n3 h) c- f) ~; {+ O公仔箱論壇做法( ]% c# M) X C/ |& q
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
7 l% z& S' ?7 t1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: J0 p8 I7 S- w1 G
2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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8 O. s5 f* k FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4 @! j: @9 }' R$ B$ \; R. n* G5 t公仔箱論壇4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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& `4 k$ e5 ^( s" j. {6 N6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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