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材料
' s2 j; Q! k. q薑.....5g7 S: z: f7 e# R4 z5 _
乾香菇.....10g% B8 L+ s9 W4 f1 o% X
胚芽米飯.....1/2碗公仔箱論壇8 I$ D0 t# q# k
去皮雞胸肉.....30g
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鹽.....少許
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5 G, s; \" g, ~6 K2 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
S7 v! ~6 M) R) fwww2.tvboxnow.com1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。公仔箱論壇$ N: e6 V8 g% I8 X, l2 e
! ~/ R3 L3 k: [6 U# s. z) R2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。3 p, b' u3 ?8 h }& Z/ v
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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