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[中式食譜] 獵人式燉雞腿

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2 O6 F4 O0 z% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇3 D1 g0 M% z4 ]7 Y' ]
洋蔥.....1顆
9 t) c' i- u3 [9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# T5 p5 O9 I4 ~: i& g
迷迭香.....3支# s) m( H4 Y6 u
牛番茄.....6顆公仔箱論壇' ^/ Y8 |7 S; t/ d6 R" q- m7 C
紅蘿蔔.....2條
) U- B, m, `' s" ^3 U馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb! r5 p0 r% s( f! D$ C
西式芹菜.....2根公仔箱論壇0 ]3 s. R1 b. m4 H  c0 n8 E
去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb4 a) N# a" G5 u- j
巴西里.....2-3株0 j" n1 q( n! A' }3 H: n% z
月桂葉.....2-3片
0 b: f- y- w3 W5 N鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法  w& s/ E4 M* h$ O/ X8 S( q
1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 A. d. U. N* o8 {
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇2 g6 r) l' J0 N/ F! m5 f
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。& U) w/ y! R% Z2 f

1 Q6 s* X( o. I+ e+ fwww2.tvboxnow.com4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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% `) ^5 t: O/ H5 q5 {公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。% J# X: K8 S9 m0 R

* o+ ~" T% U# d7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。
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) N) ]4 E. [" ~4 A& q4 X, [  dtvb now,tvbnow,bttvb7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。9 g+ N  R3 l4 ~4 K( m4 B
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! W# ?. |1 O! r: F" O8 x: f3 L7 F

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