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材料
$ o5 ?$ D9 q' e) J/ w9 T6 etvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇- `9 {* C/ b8 C) J
粉絲.....1把
6 l, a8 u& @$ O7 ?# {( {www2.tvboxnow.com蒜頭.....4粒
/ S8 E. Z1 b( V. m" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
P8 _1 G; `3 t N7 |0 z# Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; \& U4 @. [+ ]4 n, R" F
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5 { j9 g% q g. v; Hwww2.tvboxnow.com調味料
6 h" v* B6 U6 t9 [. m7 u香油.....少許
7 [; Z7 ?3 U2 M2 u2 n! ^: }2 n公仔箱論壇鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 A7 ~- P- l6 t+ f7 y; B
高湯.....3大匙
& G- V }* j; k* C- awww2.tvboxnow.com蠔油.....1小匙* { G w! l M1 C
雞粉.....1小匙
; W8 G O' t M; nwww2.tvboxnow.com沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇( E! a U$ m7 v5 H
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作法
$ }2 h t7 T, X" stvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k: k7 |( E3 Y
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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8 i3 }# s$ M3 j# w5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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2 v$ d, Q! x3 q l" Y- \, ~$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k8 y, i1 D: h( H7 h3 H( j
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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