[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
7 W7 q6 s1 u3 t2 `+ \9 Z9 d; H1 B蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇6 J) N4 y7 n$ r: W
粉絲.....1把公仔箱論壇5 p% n( m. I* R0 d
蒜頭.....4粒
0 X8 _) m2 W, E: _/ {青蔥.....1支$ U+ y' |  n* v. K+ V5 @/ r9 P
辣椒.....1支公仔箱論壇# R. V4 |+ Z9 z. z, n3 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 A/ ]8 B6 ?$ d) v9 {7 S* {
公仔箱論壇" k) A* w) Z( d, b, `7 ~5 T
調味料公仔箱論壇+ F& d- y2 q0 W: F/ P
香油.....少許
2 w2 K! K) _( u* V9 x鹽.....1/4小匙7 N' X& V, ~: s' A" F
高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 g9 V" K8 P5 w/ G
蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" o2 @& e% U9 h: G
雞粉.....1小匙! b% P5 _8 f" N1 R- }4 l" ?4 P
沙茶醬.....1大匙www2.tvboxnow.com& i; D' B" }$ y1 o' P$ \

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7 i; ^% W# w0 x$ ?6 t0 k公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# Z/ E% ?7 h. l$ |/ D
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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' `* m6 Z5 c. d( f* mwww2.tvboxnow.com2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com& x# B- {6 y4 @

& G! j9 Y' L4 M8 h4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。0 M8 q: o# w" d! _$ l

: n7 u5 G7 @& Q. E$ b1 L: B/ u公仔箱論壇5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。公仔箱論壇/ \- t7 l7 P# _
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