. g( r) [6 n7 ~8 ^. F4 _; Z6 e2 @材料
7 B p# {& B4 M- K9 K( ~www2.tvboxnow.com蛋.....3個
* D6 K1 s+ ^6 d1 ^% W7 Y公仔箱論壇牛絞肉.....半斤www2.tvboxnow.com7 u/ ^, y/ i: N4 o
中筋麵粉.....1杯
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( F7 @) ~; ?/ ~ m- n! t% W公仔箱論壇醃料公仔箱論壇 r4 Y* y& u3 O% y1 M0 `
蛋.....1個
( O1 F4 _; _, L, H6 p6 v! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙www2.tvboxnow.com7 W( r6 f. q& F2 Z
辣油.....少許
$ k* {! g: m" [7 V# R2 L' Jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許5 _. M, t: _/ Z- k$ s
五香粉.....少許
4 Q0 ^3 O3 a4 S$ W0 m; ]9 Mwww2.tvboxnow.com肉桂粉.....少許
: D/ T, u- h2 e2 h7 C" C, r2 Y4 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量2 p& Y5 l! D- _3 y8 @- v: R2 Z) e
八角粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& T7 ^& G) q9 [
細糖.....1/2小匙) Z: k2 w% y/ ?
2 h; R& G* X% g; r: Y8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, r/ V# [5 B: q+ B+ a! G2 P
作法: f7 @/ N6 \; ^$ x9 j [, u+ k* A
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。+ v) [7 `1 z% C. F) g# m$ @
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。 }( j$ Z9 ~% N4 m* ^
5 H$ a; K) y" f! y" T" H& J3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 ]( h* t' r$ `+ g* n
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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