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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 M7 V1 C6 _& I% l
6 O9 a4 W% ~% ]公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb; J" [( L$ F" e4 J; M$ N
2 p$ Y3 g; h( S+ I. ytvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ `( z7 g. y q9 \2 `# |7 P, L, I
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& F3 y z+ [) h5 c
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇# S: Z/ f! K7 Q8 ~) {# O
& u& A+ n: i5 i7 I9 Y# {! B" F公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。www2.tvboxnow.com; V" K. c2 T* V2 D; S0 `" f
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ S! G( y; h) A3 |
9 U2 c% \- t" s3 [% C; @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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/ F2 t2 H5 s& I; d& G' N公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～( o3 ?+ p6 m5 }* Q: S' i% h9 I) @
% [: C& w& [: u; Zwww2.tvboxnow.com餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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- H3 J4 W- j# T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。www2.tvboxnow.com3 @% D7 n: {$ ]( V$ e
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇" O6 W# M" H6 r8 w5 R- L4 k& u$ J' H
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。www2.tvboxnow.com9 v4 `$ |$ Y- g* O$ v
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
) [! e0 t& A# l+ z8 N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K( {. H. f* L: Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
d" E. m* z: V Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb% n h. I) t2 L" w/ a* T1 v6 u
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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7 Y9 x4 O6 O, I! E( N5 ywww2.tvboxnow.com蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb, o; U; f& I( s, r' P0 O! |
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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8 Y. o/ K' _, C& ^* `* d9 A6 _tvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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9 e9 W+ E+ C0 l. M" t公仔箱論壇加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～+ ~/ y" J+ d/ F% z: M4 i" T
% n! m) ^+ X. L6 ?4 uwww2.tvboxnow.com兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 I& p E+ O! p& r; `9 w
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。www2.tvboxnow.com2 V9 [6 c/ n9 A2 M
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb7 R, Y! O0 m8 n9 }4 R
7 @/ Q1 H: h( Q/ Q. ]$ J蘿蔔絲餅 $35
; Y8 u+ |5 G( k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 W' h2 ?% }% i/ ^8 Y, ?
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 O. _2 O; w9 M8 i. @
7 A9 ]4 g( v u# O2 L5 {tvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！; G/ g0 G$ C- F. f: i
. G+ q" v. d/ V* `0 |3 Otvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇9 w5 g; J% w0 [+ J
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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& B6 Z2 i7 p) S$ x: I- ]公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 K. g; Y) ?
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
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7 T5 A. ]2 C4 G/ y! O; n6 u公館店：台北市汀洲路三段9 k, j3 I5 e8 H# G
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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