' A& T7 W1 h& rtvb now,tvbnow,bttvb材料
' k a/ F( H0 o- U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
9 H4 z( [' Q& J4 d5 o8 D6 `公仔箱論壇甜豆.....20gwww2.tvboxnow.com9 {% w" Z2 b+ ^/ m
蜂蜜.....少許
0 e) D8 o+ @+ F0 `www2.tvboxnow.com蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) _1 w' t7 W2 P8 m3 Y
胡椒.....少許7 {/ w* {( V% f# o
紅酒.....200ml
: `1 D7 s* x- G/ p3 Y/ X6 g4 C公仔箱論壇乾蔥碎.....少許1 S( S: T- { ~, I
鮮奶油.....少許
, X! @8 Z" H0 }( G) {. w. m蛋黃醬.....少許公仔箱論壇2 x. z; u* |2 B' S# \& R6 ^! _
波特酒.....200ml
& G2 W7 a( F! S: D; |' N" \; B$ M富士蘋果.....2個" t1 {2 ^, a+ U7 n3 a
菲力牛排.....200g
" |$ ?& j- F0 b% Q9 o! I' z( itvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20mlwww2.tvboxnow.com8 p7 J4 d; M& ]4 v( W$ z5 ^; F2 g
無鹽奶油.....少許
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/ C% \/ B0 l. qwww2.tvboxnow.com作法6 ~0 @% o& u. E# p# W$ ?8 G8 U
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t8 D; r8 ^# L5 k# M% t( S! k
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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* E; x" C. @8 y3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。$ v- \" f: X/ N0 }; e& C9 c
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! A/ o" \( G$ l: r
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. f+ q( W; G; x2 s公仔箱論壇Tips: n0 j8 N! `8 N
蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb: _ V: t, u# N
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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4 |6 A4 G8 ^/ f# z% l淋醬汁作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 x* g9 V& j% f2 w8 L0 S
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. L. t! U* w3 F6 m" v9 j3 b& f
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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