/ p4 S1 B! R3 b0 }' Z5 r. g
材料
5 t1 x' a, s! u0 r公仔箱論壇小里肌肉.....3片
; K# Q' T- p! m( z+ g& B新鮮鼠尾草.....6片www2.tvboxnow.com: V% F6 g6 ]& ]2 Z; ^
義大利風乾火腿.....3片
. U0 z; V6 a/ L5 X4 z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( t- Y4 X& Q G/ f
0 e% k; d% G8 ^調味料公仔箱論壇0 g2 l( `- R+ s
蕃茄醬.....2大匙5 B# W: h# C# f& J
香草高湯.....3大匙
3 e$ j& r: S) b3 d公仔箱論壇無鹽奶油.....30公克公仔箱論壇& q. M% e. g1 ?" f
義大利陳年醋.....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! [. s( l4 [2 s ]& T
/ I& g7 T* v3 `& U& m0 n5 v
: t. r, a4 M; i" C公仔箱論壇作法; O, B" [3 ^, [
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
w9 T- S! K/ |% e1 }4 Y; ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m& z$ l4 ]. u' j
2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! W8 q! F: K* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ l2 S: L' v5 X, m
3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 E: `: c0 M9 r7 j/ O" j9 k
www2.tvboxnow.com2 ~0 f6 x# |) @3 q) ?4 M! l
www2.tvboxnow.com$ G% a% l3 O$ b1 _
Tips# j G/ o% i) Q, ]
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
: h& @) A) H, O h: c) l, ~ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 O+ O% |3 p% W6 J0 V
|
發表於 2016-1-9 04:45 AM
| 