4 Y% y$ m$ p0 A* U) p2 i. U V9 U材料公仔箱論壇: f8 Y# z% ^% ^3 \1 ~, U
水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# N S, a/ A3 E4 j6 L0 J0 k/ |
白飯.....6碗
- k1 }: @! G: ~青蔥.....3支公仔箱論壇7 E0 x( {8 O1 j* C; w7 K
薑片.....3片
0 p6 H4 I) K4 k$ i! J1 Q. t公仔箱論壇蒜仁.....10粒www2.tvboxnow.com4 E& x: @- A9 Q2 @3 r
香菜.....少許
3 P/ u9 H2 O6 ^5 D. ?www2.tvboxnow.com滷筍絲.....少許公仔箱論壇7 n7 o& ^* X. k- V- _
市售滷包.....1包
, r- O" w! ?0 [2 V4 z; Q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克
Q3 M' l$ O( e% B7 ttvb now,tvbnow,bttvb醃漬黃蘿蔔片.....少許www2.tvboxnow.com- K2 b; t4 M$ P
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G- u6 f8 A' B4 x調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% j" ` d, R
八角.....2粒www2.tvboxnow.com! G" ?9 S) {6 Q, b" S
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) Y! q5 Q3 {
米酒.....6大匙
6 Z- [2 D" A: Z1 T) E% q醬油.....360㏄
- T4 L- ^$ K' y9 v7 G砂糖.....4大匙) K/ V1 I7 w+ N' n' D/ [
沙拉油.....360㏄
# G# T' H' h: b% B" ptvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙
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9 x2 G- r3 W s) d: i; P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \! F/ n! g3 ~: q( V3 S
作法7 E) v3 K& ~# G* C& e
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w) P+ m6 J2 r( b
g# P; G' g7 j* m0 g0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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0 D% c+ ^' |& k/ \& I4 w7 N# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb( |3 Y6 N# R+ t" w6 u- z
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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