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/ b2 \* k6 a* I食材www2.tvboxnow.com( B4 [4 u: P2 B7 M, J
鴨腿.....400g
( ^! m8 |% n1 j8 d0 x' X# b公仔箱論壇蜂蜜.....少許
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3 ?) t- l2 M0 R$ h' `醃料
3 r' \, w$ T7 d: J洋蔥.....1個8 l8 o5 s% J/ V3 o1 h* [
醬油.....2湯匙
6 T- t. v- E$ |) _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 T$ t; A6 ^7 o5 u9 b8 u( P: ^: j
烤肉醬.....4湯匙www2.tvboxnow.com ^& B& l f3 P
醬油膏.....1湯匙
( j' h) b6 M2 r+ q C3 V1 j4 p) k, jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 X0 H/ U9 s7 z+ ], f H
公仔箱論壇7 y: Y ]) T6 \8 a4 B' D
作法
5 b( f2 ^- A# O: }! ?% s% A8 c/ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) Z- Z6 W4 i( b
1 F+ Z$ ^5 l2 ?% ?' Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3 d# h( Y) f% |公仔箱論壇3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。( d0 V7 W9 Y2 T0 e
* Q7 i1 c% L$ h1 l0 |, _+ M. g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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6 z1 |0 W; x J2 ^5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。( w, ^. T& m9 `* f' ?# n
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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