, W6 D" N1 q* a# R) y) F/ T% @, U3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料- I$ J: K) A) F4 L6 v3 ]
派皮材料：
" r( H" y* N; j蛋.....3個2 X! _9 g ~% H3 S0 e
鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb( z& t3 O& o4 l# ~0 T
水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# ~% F# A( c: R" _' F0 l, q
奶油.....少許 Y R C4 H2 z& f% W
牛奶.....97.5g
; n9 R& ~& J7 J% p! Ywww2.tvboxnow.com豆子.....適量
/ @' p. c# }1 ~; l/ @' f5 s柳橙汁.....1/4個
7 X8 b+ W$ l' X S0 n; H+ }柳橙屑.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 u; D* ^, L5 O) j5 y4 J: {
中筋麵粉.....160g
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餡料：
( [5 ~7 Z7 e* v$ T/ I" G) }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個
7 ]- z P7 f$ ~/ I+ @% s! `3 y7 P: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85g
8 _7 G: [2 b9 `: j2 q; L1 b, n! bwww2.tvboxnow.com紅砂糖.....80g+ ~! v" @9 P2 z, i
杏桃醬.....少許www2.tvboxnow.com6 d6 p5 }7 C: {) x$ e& `3 u* T
胡桃仁.....300g h$ a) r, {$ F/ ?. M3 ^
玉米糖漿.....100g
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作法
. }. C, ]/ J' A' Y公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。( V8 m3 e2 N0 u
3 P' r9 o: R) S3 x' ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇* [9 [6 E! i- D7 J
+ }( ^' K% X( B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( y0 P2 b0 \5 }
8 F8 ]: ~. H( V$ _. zwww2.tvboxnow.com4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
3 L* D. X/ H, o0 o2 e0 \) e% Etvb now,tvbnow,bttvb2 P: B" e& C' x. Y7 g& h
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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