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材料- i: ?$ _+ L+ p* M& d4 A
派皮材料：
6 J+ V9 r* L4 |1 j1 G1 G; Y6 \+ i公仔箱論壇蛋.....3個
2 b0 a7 o# E% _0 \; r, Gwww2.tvboxnow.com鹽.....2.5g
4 E& c2 U( _& ?4 z# w! N5 q6 n公仔箱論壇水.....32.5g
: F8 ^* K. C/ N公仔箱論壇奶油.....少許
% i* [, e8 k& z( `+ m3 ^; mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5gwww2.tvboxnow.com, S8 _! A" i8 H; g5 @5 E
豆子.....適量. m) G1 L e( o; Q
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇+ B1 V- i6 V) N+ K6 @# l6 O
柳橙屑.....1/4個
. n" u$ `/ l$ E中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb9 T8 R9 i: t$ \( T5 h2 y
5 [) x8 m6 l- x9 x' w( I
! Z3 j7 J1 R; S) [! F公仔箱論壇餡料：www2.tvboxnow.com, Z ~; V* M; V. ?) x+ [# L
全蛋..... 4個公仔箱論壇, Z, Y2 i3 C' v+ g) r* T
白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 y5 ^ T+ n" P/ G* W2 U
紅砂糖.....80g
- F; P8 x* }: d0 b8 E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許
& |2 L0 c8 h7 \: s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁.....300g
/ ?0 [8 @& {- ]9 u' p" V. N$ j玉米糖漿.....100g
, R" ~9 p/ r4 k- G2 s) _tvb now,tvbnow,bttvb
- p$ `0 X; g! g" N' q' @% i
# t6 i) e4 m2 h3 }! N; h作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 X' K6 q5 f4 i. T3 |
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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- ~, y) r, ]3 ^& H" |) q3 O2 m$ h& p3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。% I5 P: g8 |; J$ v
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
3 e- z6 F3 v( Z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z& X* k1 h+ A, B0 \
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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