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材料
% n8 \& s0 j2 R. J* `, a4 b洋蔥.....1個
% F) f7 w3 v/ i" l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....30公克7 x j- v, t9 d1 I# y' H5 f
牛脂肪.....50公克6 k. i; `, y$ E% ~6 j7 O: p
熟牛肉.....300公克
" }' t6 t5 Y" u2 G, O0 n: d公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄www2.tvboxnow.com: R6 L8 h" U; I+ k3 v
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調味料
. G7 [/ {+ q4 ]. B% U/ J9 T: h1 u公仔箱論壇鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 N% f$ r) j7 q9 U y* Z
糖.....1/2茶匙
+ F' F+ A/ ]5 Z9 S/ @; \www2.tvboxnow.com咖哩粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; ?7 c3 V+ U
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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# u3 @7 ]7 { L% F公仔箱論壇2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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5 L! s6 b$ M6 m ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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