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[西式食譜] 菠菜乳酪派


3 L8 A* o* n7 S. y/ l- v7 `8 g公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ R! p) R' O* X  Q* C
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 I9 W8 }0 m  M4 J0 N( d; o
蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com/ h8 t- z8 ^! y' B
牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& g! F# R: Y8 e3 Y- s) _. R
菠菜.....80g; {8 I. i' j) i% Y# E
蘑菇.....40g
" W7 v$ n) m% m0 n: A0 x火腿末.....4片
# Z/ P1 m5 K% T: I+ t3 D起司粉.....適量
1 {: O% S* d3 m% T% Rwww2.tvboxnow.com鹹派皮.....350gwww2.tvboxnow.com0 O9 A( t7 [% @; Z5 X
鮮奶油.....100g
% R0 k0 H0 u( e- G/ dwww2.tvboxnow.com奶油乳酪.....80g
% B) Z+ C( ]& f: L7 }7 ?' D3 ?荳蔻粉.....1/8小匙
. i& f2 U" l0 Y, u黑胡椒粉.....1/2小匙
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6 E6 L, W  e$ b; G" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com( m5 f) C# X! @
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W% Y) Y( G4 k0 ^
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用6 o% n: |, P1 \. |/ S4 Q5 o
公仔箱論壇/ m6 c6 @1 ]! i
3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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