" f+ {, d3 v0 L N1 HArtisan Room冰滴咖啡 $60︰同時間可滴漏出三款不同的咖啡，各有各香醇韻味。 www2.tvboxnow.com% ]! @: T' z( B- @$ V& b0 B
4 G0 ^3 [* I9 C% J4 lwww2.tvboxnow.com
; ^$ R9 i0 H' `新咖啡店Artisan Room開宗明義告訴客人，就是要以工匠精神來做好一杯咖啡。鎮店之寶是一部猶如藝術品的巨型冰滴咖啡儀，並引入意大利逾百年歷史的咖啡品牌Costadoro，將幽幽的咖啡香傳遍小巷。
. f2 J( [9 S; f5 ttvb now,tvbnow,bttvb- i' d5 @ Q! G
Artisan Room坐落於寧靜的西環南里，露天區擺放了梳化座位，室內樓底高，設一張共用的高身長枱，裏外也讓人坐得舒服。全店最矚目必然是brew station上那座3.5呎高、仿歌德式高塔建築設計，名為Gothicism的冰滴咖啡儀，它由韓國專業咖啡師，聯同建築師、設計師等合力研發，價值超過六萬港元。有姿勢更有實際，採三層式，分成三組滴漏運作，每八小時可滴漏出十杯分量的咖啡。萃取出來的咖啡順滑、富香醇濃郁的果韻，帶猶如威士忌般的幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 S; l; Z5 {6 t; W. ~
www2.tvboxnow.com. L: p% F+ C6 b, D% U3 C
御用咖啡豆& x* `2 [4 _$ W# I1 S) X% B
老闆邀得行內專家、世界咖啡比賽評判Chester作顧問，張羅最專業世界比賽級數工具及優質咖啡豆。Espresso咖啡豆有來頭，首次引入意大利北部都靈逾百年歷史、昔日皇室御用咖啡品牌Costadoro；精選巴西、哥斯達黎加及肯雅的咖啡豆拼配，各產地豆子分開低溫烘焙，保留各自特性風味。並採用「氣冷式冷卻法」，將烘焙完成的咖啡豆進行冷卻，將濕度降至最低，避免變質。至於單品咖啡豆由Chester所創的品牌ideaology提供，採淺中烘焙法，突出豆子本身風味。
! E" F; U" `3 v. B% u3 `tvb now,tvbnow,bttvb
; _: e$ |& m7 { u7 n咖啡良伴有時下大熱的éclair及pound cake，有鹹甜選擇，由兩位畢業於法國藍帶廚藝學院的女餅廚所創立的Sil Vous Plait製作。其餘還有多款法國Løv有機茶、西班牙有機果汁、意大利無添加純天然汽水，統統也是精挑細選。
& @" D: ?' o3 [公仔箱論壇
; D& ]/ a$ n/ a6 O U" e# [Artisan Room
2 ]+ U x2 |' o1 s" ?/ p. l/ v3 o地址：西環南里
' e6 V, ^, C; m+ G; X平均消費：$50
# R, M2 L! ^2 Q/ [) P) _www2.tvboxnow.com公仔箱論壇# }1 y) W$ j, J9 x
4 y& f) T# O2 U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb法國Løv is Zen有機茶 $32︰店子獨家口味，南非紅茶葉為基礎，含天然香橙及焦糖香，富蘋果甜味。
* ^% S: W- G1 s# D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( o+ ?" g& h" j
9 j/ x1 o& {5 O! H/ Ywww2.tvboxnow.com牆上的畫作以西環街景為主題，呈現昔日及現代時空交錯。
8 n2 E% T* W0 d$ L公仔箱論壇8 ^& [4 B9 t e6 H; @
3 }+ E- Q* p [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino $35/中︰意大利Costadoro咖啡味濃厚醇和，另附沖繩黑糖取代黃糖。
# k e) M/ l2 S! ^! g c4 u; o& e A
 www2.tvboxnow.com6 C4 Y/ n) ]6 u: s, l
甜味éclair 各$42︰有芒果胡椒、紫薯、檸檬、黑朱古力等，泡芙鬆化，不太甜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P& F" k+ R) |3 B' m. [* T; Z; J) ]
* U6 A- P' L4 v" l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com3 A9 G. R3 L; M% h
手沖單品咖啡 $60︰以壺嘴細小的銅壺手沖，可控制水壓，令咖啡味道更均勻。並附上tasting note字條。
. i1 ^9 V6 H9 [( l5 M& F/ g% b) w! S: Q9 r6 }2 q3 d& ]* ~
% |5 }) `$ G+ m* i' B, h, K- Gwww2.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-14 04:15 AM
| 