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. u5 m0 p1 U* o/ S熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。tvb now,tvbnow,bttvb( `6 @) t& i+ C* l/ w
1 B# k" H- h0 a( a8 H5 `. u* T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。# D# _# V& M7 Y: _2 ^8 u S
; Z" w A0 N) Q) V/ }, S6 J7 H, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。1 q" z; P* I6 F9 S
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。" [( U1 m* L$ B. N1 Z
# x8 N% {! Q( T, W" Atvb now,tvbnow,bttvb但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。www2.tvboxnow.com% [/ R4 I7 M; M' U
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
; @- D+ Q" o+ {# Q* b9 A麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 Y* k% F* T' a1 h
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
* w+ \' w2 ^' U# Z0 ntvb now,tvbnow,bttvb野菌鵝肝飯$68# g1 o1 l& F- c/ K4 k
黑松露龍蝦飯$85
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+ F, D# G3 D6 f紹華小廚
7 n7 R, Y/ f+ U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心www2.tvboxnow.com" O6 f9 `/ O; z; J! q
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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