^/ w+ K! A& f8 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 l/ ]5 {" F. R4 y; w熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。公仔箱論壇6 ~2 [; i( A& d' }" Z$ } F
公仔箱論壇5 i0 k! w& l7 `- k
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ S1 A+ |/ C
" c& S6 |- O- W+ ^! l而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。www2.tvboxnow.com% c, X7 g @6 O, |
B: y+ F, B& z& K公仔箱論壇而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
( f6 v4 @7 l4 s% }公仔箱論壇 ~; i6 m+ U* v) j: f: J/ ]
但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
: |( _4 E3 z% z) Z# s8 m& A- s+ u1 K' Z
去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
: \2 h1 v; b" D8 o1 `+ w7 ?7 R& y" t1 `
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
' I3 C; A9 H' G公仔箱論壇
% M5 t9 D# H0 I) n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
7 [5 c4 h4 |- A* d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb8 [" ` ~3 U9 y5 U
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
. f3 q7 [% i4 g2 T" k; a3 C1 L公仔箱論壇野菌鵝肝飯$68
# J8 N g2 P; h6 q0 r9 R# U公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85
1 x2 e/ i) r/ n5 I( l( ^! Wwww2.tvboxnow.com
. F3 J7 p3 i( W紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb- @, q" {7 E4 ?5 s. o5 B
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# c' S, S; I. E* [/ X
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 