[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	U4 z2 \( F& [# U5 |5 g$ I) E9 o; h
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 8 w8 Z, _- a* O/ m; Ewww2.tvboxnow.com

材料
肉排 , s7 x# o' I* B/ k) W7 N	半斤 4 D- Q8 n, `8 Q! }% C1 Q+ Y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽www2.tvboxnow.com3 f# p5 `+ S0 D4 `	半茶匙公仔箱論壇/ w, _; a+ n# ~
糖公仔箱論壇. z! W4 |4 F2 r$ V	1/4茶匙 8 e, x/ C, H: I; o4 C$ j- `
蠔油 $ j# |) Z6 |/ G+ _+ ?, Stvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 : v: c$ T2 X0 `" p) x9 Q" U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
生粉www2.tvboxnow.com3 H. g. R# h0 A' J	1 1/2湯匙 # I% Y! k0 K0 J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒 5 I/ m! G0 f8 M! d* d9 kwww2.tvboxnow.com	1/4茶匙 0 i! c& d) e9 T6 N: M" n4 R- _
麻油 % D8 e, O4 H. v9 C. ~4 [4 ~	半茶匙$ ]4 [$ \( L: x5 }5 Y7 f. T
雞粉公仔箱論壇* d% E) u( s4 }: K8 Y, ~' A6 A& s2 D2 Q	半茶匙 4 X3 j  y! U9 s0 {: P公仔箱論壇
蛋黃- h" c+ |  b: i& m* j6 ?, \* U	1個 - F) r3 \5 w1 b! T, f  N
% _0 f4 ]4 w8 X' ltvb now,tvbnow,bttvb	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 j9 z: C3 [. p( C& j  b* B
調味料
生抽 $ X- E. a: x- H% I3 L8 a7 `2 {* J公仔箱論壇	3湯匙 ! A! V7 e) P8 \% o5 b2 P0 ]3 b公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 9 |7 Z; W, H3 @0 S( wwww2.tvboxnow.com	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 A6 L; U4 R
鎮江醋www2.tvboxnow.com5 |8 [/ s3 c; K+ ^- O	1 1/2湯匙 9 @: Y* L! Y; ~- b

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ' u( Y, t( L. y3 e1 ?) l# k6 \) O% _( ~6 K公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。公仔箱論壇+ e( k" w. J* N* ^! D1 B

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。) `" u9 n$ S2 n2 o* \) I6 Y