[甜品] 車打芝士蛋糕

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材料A︰
% h1 [1 }+ j+ z8 a, C公仔箱論壇牛奶130克，牛油40克，車打芝士片125克www2.tvboxnow.com6 m1 ]8 d0 B( O* @& ?# I
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1 E( V) s3 o) `7 H材料B︰  b2 k* A1 r4 K$ l  S) [$ i
麵粉20克，粟粉15克
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% t  k  R/ g4 l3 }材料C︰
: R0 Z3 i( i3 |7 D; Q7 W蛋黃2個www2.tvboxnow.com- p7 J" O& Q; ?- G* H, {% T) V) F
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+ k) a2 e3 E( ?' q( y材料D︰, g2 ~, U9 M$ N# _+ ]/ @' c6 O* P0 N
蛋白3個，糖80克，塔塔粉1/8茶匙
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( L  f& u/ x  d1 Bwww2.tvboxnow.com做法
' G8 o" u5 J* P" Z" g* {1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻，鋪上牛油紙。www2.tvboxnow.com! }0 w" q4 [+ s8 }% D: H7 O. ^% c

8 p; J: d( n/ z: R6 @www2.tvboxnow.com2. 材料A座熱水，拌至芝士溶解。
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3. 將材料A移離熱水，先後加入材料B和C拌勻。+ G: v& n* f$ Z1 u3 w; Y2 A9 Z3 v
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4. 材料D打發至濕性發泡，加入以上的混合物裏拌勻。
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5. 倒入準備好的蛋糕模裏。
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$ q4 L' q% e) o4 s/ P( E公仔箱論壇6. 焗盤注入水，以150度焗蛋糕50分鐘。
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7. 取出蛋糕，稍放涼即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ r' q- o" T+ [  H( L

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