 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 z$ r8 A' [5 c3 Q0 b" F8 C
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，www2.tvboxnow.com k9 p+ _; l% _" q- X! n( r
& b: b- [$ ]) F5 y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。; U9 r6 Z9 e% n. V# U. A# o
★保骨力
7 K; X5 J' G( `! `+ ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
" I/ h6 g' U K- bwww2.tvboxnow.com洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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" w0 ?: T+ G, I, f( I0 x6 G# itvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存
/ K8 T1 M2 |% ?. Q( R8 m( i選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
7 m S4 }: C% J( \* _, ftvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
a0 f- X6 _* dtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
5 ^7 F) @1 s( k: n) W- F3 Pwww2.tvboxnow.com對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
7 F5 y ]& x% r# v( T! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* m4 Z, X2 ]( }, N, }
★保骨力
. {7 s: Y: B+ O8 L; i8 T# \: n延緩骨質老化。
4 R7 E1 ]% i6 D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 `; c4 e9 ^
★注意事項公仔箱論壇* ]7 F% m# P% e9 H8 Y1 o1 C V
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 T: y# k( S* b$ v* ~4 {
% h6 S( s" V" J# U! D& l★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇1 R+ A3 E' {3 Q' n
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
$ l# _6 M+ ~" n; ?' N保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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& D* R6 @/ K3 m9 ?% ~tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜
1 x! `4 o( `3 Q$ A) G+ hwww2.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
. s1 n1 t9 ^+ v0 \www2.tvboxnow.com還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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