 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" y A4 u' f* c/ E4 P公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇$ d6 ]) A3 ]; D9 M% _3 E
★保骨力www2.tvboxnow.com3 L. j9 }$ t$ A; @; b5 s/ m
阻止鈣質流失。
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6 n1 O6 ^7 p& e4 F- G' G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
0 A! g1 C& }( ~/ Y8 p3 C- e' ]洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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. z+ ^3 d. F0 Q: u★選購與保存
* a& \4 {% c# M4 w2 |, v/ fwww2.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。www2.tvboxnow.com' j% J( X8 m8 M" R
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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4 L6 e) z4 M4 P' a$ c W抗骨鬆高手二：茭白筍" ^' U" D0 N& Q5 W2 H6 P/ F1 n" V8 i0 k1 \
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
/ ]) I7 y: D4 q' p$ Z; x+ \' mtvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
4 @# ] n+ D: Z6 M7 G& R5 B2 a8 z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。www2.tvboxnow.com _; H9 ^- C* ]" H4 x
, t$ }$ p% t' f6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
; o6 n) C1 X3 G+ l公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇" T0 ]' d" v& S$ y0 T' M! e
! c* x* l0 L5 I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
, ]$ B8 u1 r3 a$ _; f5 d. v頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。# y6 y2 S& a- x# r U1 K: k
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇0 t- N3 J8 C) R _! Z4 {# I
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) Z3 m C+ E; ]; n$ Q5 H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜
0 C, |' |% k: Q4 }% |4 l高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，) r5 y. Z' Q8 f5 \0 [
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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