 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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5 |: A% d, e3 Z! I: g4 `8 |tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 N3 v% g7 d; R0 T
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 q1 v. b- v, {- E; |
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
' A" o2 W4 L$ c. G/ k: c# v★保骨力www2.tvboxnow.com0 f7 T) Q7 A6 z' w @
阻止鈣質流失。 ]2 \' z: u/ U! H+ U0 R) d
$ C9 O, f9 U3 p$ g4 ]0 A★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb" F5 A2 l) H2 q! h' g' h2 |/ N
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。3 [. N- u) N% S* i4 F4 v1 P( x
) i5 e3 ^ [ A$ q7 f _ k★選購與保存
. m/ @5 O) ^0 ^6 y選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
0 O, @# ]& ~2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 V. S: a/ V( d
$ b% O- {+ b: ^, j2 zwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- h) S, |' m2 A( S; J
抗骨鬆高手二：茭白筍
5 G* m; p/ e! o3 B6 |5 rtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，" d8 |( k n6 v* l$ R9 z
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。www2.tvboxnow.com6 i$ N6 I( K! k3 t: K
! P' e- g2 `$ R* E公仔箱論壇★保骨力
- K9 U% W7 ^1 e( j" G, q% w公仔箱論壇延緩骨質老化。
* r/ o4 h* p7 C0 X8 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: ~3 O9 L8 ?3 y
★注意事項
/ H* @1 L5 x7 b4 A6 j8 ]* k, b公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
7 Q' ?) x9 j- L6 D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 C$ K1 ?) W7 p
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
6 g0 d: \$ l" v% y Y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。www2.tvboxnow.com: n* l) p& r& N: a0 }, b* Z7 P
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
& F3 m! T( M/ E7 M4 w$ y, Y" X高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，- s/ d0 o# q) J& P
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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