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講到廣東菜公仔箱論壇( E3 {9 j1 h, `( F9 P; _
小炒當然出名9 m% c3 C2 c/ j* r! E
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* T8 I+ X% m2 l: L. v: \( x
由以豉油皇炒麵是我至愛www2.tvboxnow.com- V3 R( c* g" m7 l* {( S# [
外邊好難吃到好味的炒麵www2.tvboxnow.com$ ~, c; S& n5 Q; n r* B
不是太油. j7 K0 o1 T6 b! R; e
太咸或太淋
" }0 L& @% q) @6 D到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 Z5 J/ R0 G" T9 w
我吃到最好味的豉油皇炒麵
: N/ F$ @$ ]/ S- [7 c是九龍城廣場中的馥苑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 ^! Q' l* x6 }
夠鑊氣之餘又不太油www2.tvboxnow.com& n: B1 X& s: s9 @% x
但一小碟也要$4Xwww2.tvboxnow.com& F7 z8 e+ i4 p% A2 L. L+ a
實在太貴
1 K( _0 W0 y$ S$ twww2.tvboxnow.com自己其實也很好味www2.tvboxnow.com( x, | p. d5 T8 @! O6 N
現時有很多甜豉油
& {# J! z! j. p! T3 Y" H連調味也容易很多& X) [0 y* z8 U. i5 Y: S+ \
, _& s) ?! ~: S2 y! \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]# F) ?. P( l I1 N: u: {9 N
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇6 K; [7 j% U6 A+ L! }
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3 j! b" k, D6 Z0 M1 y/ _+ ~. [: P) J, N - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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0 ^. i$ d% b( @ y, Y: ~0 [* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: U) q1 o @( C! T9 ^. \
- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。' I7 e$ f: L" ?- m
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。tvb now,tvbnow,bttvb" h, n: w. h4 j J7 |$ }+ h
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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