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材料
2 }, j# A2 G. G/ z, y' Mwww2.tvboxnow.com材料A：
' y7 H0 ]0 B8 o+ c; [tvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克0 n" V! i8 F; e* Z. \* \, d6 z8 I
高筋麵粉.....400克
, W! u3 l. X! f低筋麵粉.....100克公仔箱論壇7 C0 e1 V% q& x- a! o9 K+ u
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# ?6 s7 g# G! Twww2.tvboxnow.com材料B：
- R8 {9 {- q8 @9 L2 n$ x, z0 k" ?( I鹽.....5克
. g6 S' j, u# e% s0 i# w' j6 g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) T+ b5 ?3 \9 H# v
清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb/ b* c! E6 K( K- |1 X. M
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. g6 f1 v6 Q( k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：* Q* I2 z/ z! U6 {. o+ g
忌廉.....20克www2.tvboxnow.com4 m- w7 A: G7 m4 E, N( i
$ ^3 q( ?& e+ c d0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: H/ J, b5 q# n1 x
配料：* I! g* o" m# Z/ y3 G" N
羅勒.....1/2茶匙公仔箱論壇! X( l1 X8 [3 j
橄欖油.....2湯匙
/ h- u1 a" n$ e/ [, y' z9 I5 Otvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙3 {- h/ ?5 [5 w8 G" R4 V2 t* T0 a
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇 G) m) _& Q, \, N+ [8 t5 I5 X
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1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。2 ]% G1 C) C4 w8 }7 f9 m
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) `* T* A3 p+ |9 w1 a$ F5 _
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。4 b/ B- `( G+ G1 ?
+ W, q0 |/ g) d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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