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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( T0 [3 x- S! C) F$ k' a
雀巢材料︰www2.tvboxnow.com8 C1 O3 \5 B8 G. b9 t8 \# n% B9 a2 @
(一)
+ m! B& A6 M0 p a芋頭.....160克
+ n4 {% _$ Y p麵粉.....2湯匙
' R8 B4 F& O# R. h. ~$ ?! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) }& u- a5 d* Y F0 l- S! L
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(二)
2 t2 k6 }2 _1 u+ Gwww2.tvboxnow.com西芹.....80克
% N" f# @9 u! Z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克
& F2 Z7 t' o' r' L' v鮮冬菇.....80克
4 A7 j) A' l% I( J, O素雞 (切片).....1條www2.tvboxnow.com8 p9 K& {+ K7 U
紅蘿蔔(切花).....數片
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調味
$ f- x1 V/ {' F) Z7 ]4 `公仔箱論壇素雞醃料：
/ Z3 z* k5 t! ]3 G( l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
6 u; \; r# S* k& k! p% h& @麻油.....1/2茶匙
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; d. r; U S% `4 F* i& Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁9 W0 @* e7 y6 D8 }! ^
水.....4湯匙
q7 z/ ?: G7 b* d0 R% o* Q公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
# }3 ]0 [& `# y$ T0 w7 L+ Bwww2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _$ d( O; f, X- L3 H) ~
生抽.....1茶匙
* j( R3 V- N$ q+ Q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
; p8 y8 p6 z" ]2 |1 Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇6 M0 D1 E- ^ J4 K
素食蠔油.....1茶匙
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做法
1 u0 B4 ^, i# \& m1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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6 W1 R S" y& y: ]6 e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb) X6 k% L3 H& ]; n# K- H+ @
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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