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材料
. V Y6 {3 u$ a2 M. }1 E7 z薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 j6 W' B& _! _) |9 v9 p
冬筍.....80克
1 \3 t* e. r( A+ u0 I6 a! p% o7 c( }清水.....2湯匙www2.tvboxnow.com' w1 j( i& @) Z4 k$ c, e
肉眼.....240克
( U7 {- s# t2 b2 g菜薳.....160克公仔箱論壇. u+ O: c& P' V( i/ A8 R% R
生粉.....1/2茶匙
9 ?, J% Z! M* q( R9 ?1 o0 q, wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇. G4 ~; [% w$ n& v9 I
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
% n. \3 J0 o r& d# G) N蛋液.....半隻量tvb now,tvbnow,bttvb$ {: M- u! k- x5 ]( s8 j f1 W
鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' _' g% G# p- C+ P0 D
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調味料www2.tvboxnow.com& b2 ]3 {9 w: F1 ]5 a
糖.....1/2茶匙
- ]" J% h3 E! Z8 R/ c7 `; ktvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 A; T" J; B7 H( y. q
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9 Q# s6 X( g4 `做法tvb now,tvbnow,bttvb' K6 \7 E8 T: a+ ^' \$ N
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。; T0 c) i. z" `: O
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇' X! H$ d% x. K/ a2 ?
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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6 y: A/ [$ T: rwww2.tvboxnow.com4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% A0 W9 P$ m& B
" `2 t6 w4 l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, F+ v1 m8 ?: g3 J, ^
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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