[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
1 F" f/ ?1 |7 }4 c蘆筍.....10支
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, Z) J/ j5 {4 u. ?調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 u+ Q& l# L% N3 x
鹽.....1/4小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: y3 Y- W2 b4 }8 R9 o
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。
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5 U5 a/ T0 A& Q7 B2 |8 a5 c2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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